舌尖上的铺架
发布时间：2014-09-24 16:57:55 作者：管理员 来源：管理员 访问量：256铺架、美食两个好像没有任何关联的词，却在我的职业生涯中巧妙的融合在一起，带给我生活和工作上的信心。
作为一名铁道建设者，每天最常打交道的就是铁路，关于铁路，好像已经成为了家人那般，密不可分。单位的工作性质流动性很大。项目部在哪，那里就成了自己的第二个家。生活的吃喝住行都在这里进行着，虽然已经工作这么多年，但是每到一个新的工作点我总会感觉到有一些莫名的落寞，每当这个时候我总会找一些有着当地的主要特色食物来品尝，尽快的去增加对这个城市的熟悉感。俗话说“食有味，食亦有情。”其实，食物除了用来果腹，还总有着它独特的文化内涵。这种底蕴深厚的文化内涵往往以乡风食俗为背景，因而又是那样地缠绵、淳朴和厚实。但无论是何种品味饮食，都会融入一种情也绵绵、思也悠悠的心境之中。
记得第一年上班是在大连，一个美丽的海滨城市，这里全国各地的美食多不胜数。不得不说我是一个“吃货。”而且很挑剔。从小我最喜欢吃的东西就是妈妈做的菜，那种家的味道总是让我的舌尖和心里很满足。大连这种城市的海鲜总是那么“张扬。”毛蟹、龙虾、鲍鱼等等，是这座城市的特色。为了保留海洋的美味，大多数都不采用高温烹制。记得第一次吃那里的生鱼片之后我肚子一晚上都很不舒服，很想妈妈做的菜，很想回家。但是我坚持住了，因为我知道我不想让家人为我的事而烦恼，后来的日子我一直尝试着努力的适应这份工作，适应这种城市和它的一切。慢慢的我不再因为这里食物而肚子痛，我知道，我已经接受了这份工作，接受了这种城市，因为以后还要去祖国的很多地方。
第二个项目部是张集铁路铺架项目部，对于张家口和集宁这两座城市我只知道我已经习惯了工作的流动性，忙碌的工作带给我不断的进步，让我重新的认识铺架工作的重要性。饸络、毛糕、内蒙羊肉火锅等等陪伴着我度过了张集寒冷的冬季。
接下来的工作中我去了包头、新疆、品味了不同的名族特色和风土人情，无论是包头的土豆大包子，奶酪和甘甜的奶茶，还是新疆美味羊肉串、特色烤馕饼......都在我的铁道铺架路上带给我美丽的生活色彩。为我工作添加了动力。不过，不管走到哪里，我还是最喜欢妈妈做的菜。
铁路的味道，钢轨的味道，桥梁的味道……这也是时间的味道，人情的味道，努力的味道，这些味道，在漫长的时光中，与故土、乡亲、质朴、勤俭、坚韧等等情感与信念混合在一起，才下舌尖，又上心头！让我更有信心铺架出更多的铁路，为张唐铁路建设增加一份微薄之力。（汪方海）
