抓好工地生活 关注一线职工
发布时间：2022-07-05 14:40:25 作者：管理员 来源：管理员 访问量：226八分公司莱荣项目部 抓好工地生活 关注一线职工
“现在就餐的就有30多个人，常有职工上工地无法按时回来，你们食堂对外出人员心中有数，将饭菜提前放蒸柜里保温，让他们多晚回来能吃上有热饭菜，这就很好。”7月4日下午，在八分公司莱荣项目部本部召开的2季度伙食委员会会议上，项目书记郑宏奇说出的一席话，表达出对食堂工作的高度关注。看到自己的工作得到了项目领导的充分肯定，让厨师孙学飞着实激动的不行。
从组建起，莱荣项目部加紧组织铺轨基地筹建、推进现场架梁进度，特别坚持现场施工和职工生活两不误，努力改善一线职工生活条件，抓好文明工地建设，在铺轨基地宿舍生活区修建了职工食堂、洗澡堂、厕所、洗衣间，配置了洗衣机，搭建了凉衣房，为所有职工配备了床铺、被子、被褥、脸盆、水桶等生活用品，在职工餐厅安装有线电视，宿舍区内安装了无线网，同时从抓好食堂管理入手，在项目本部、基地队、无碴轨道队成立了有领导牵头、职工参与的伙食管理委员会，建立规范职工生活制度管理，选聘能安心一线工作、有责任心人员到食堂工作，加强食堂管理，严格把好食品采购关，要求管理人员采购做到货比多家，确保采购的各类蔬菜食材新鲜且价格适中，有效控制伙食成本；严守卫生清洁关，要求炊事人员仔细摘捡蔬菜和认真清洗，确保干净卫生；在烹制食品时，要充分考虑到就餐人群的不同口味和喜好，兼顾对糖尿病人等特殊人员的饮食要求，做出的饭菜得到大多数就餐人员的认可。特别是要求炊事人员树立服务一线意识，碰到因工作原因无法正常就餐的，确保任何时候回来都能吃上热饭菜，洗上热水澡。为促使食堂不断改进工作，伙食委员会不定期组织食品卫生安全检查，每季度定期召开专题会议，对上季度工地生活管理工作进行总结，对一线职工反映的生活问题进行梳理，提出整改要求，这才有了前文中出现的一幕。
项目本部食堂厨师孙学飞激动的说：“项目领导这么关心职工，我们还有什么理由不好好干，请领导放心，今后看我们的表现就是了。”
