佛山里水有轨电车项目部开展“有粽你就来”厨艺争霸赛端午党建共建活动
发布时间：2024-06-12 17:04:00 作者：伍明川 来源：佛山市南海区有轨电车项目部 访问量：60片片艾草绿，家家粽香飘。又是一年端午至，为厚植爱国情怀，弘扬传统文化 ，激发企业内在活力，增强团队凝聚力，打造“活力铁投、有为铁军”，加强党建共建，使职工进一步了解传统节日习俗，营造节日氛围，促进传统手工技艺传承及体会包粽子过程的乐趣。6月6日南海铁投公司与中国中铁四局八分公司佛山里水有轨电车项目部举办“有粽你就来”厨艺争霸赛共建活动。
厨艺活动现场，糯米、红枣、蛋黄、腌肉、粽叶等食材齐上桌。参赛者有年长的师傅，也有刚入职的小伙和姑娘，参赛选手共有10支代表队，一看他们的队名就很有特色：围绕生产主题的“安全为‘粽’队”，年轻人爱追求创新“粽子达人”队，寓意团结奋斗的“万粽一心队”，四局代表安徽地方风味的徽韵“粽”队等，只见她们武装整齐拭目以待。随着评委一声令下，选手们各显神通：挑选食材，加工制作，成品投送，一道道工序有条不紊，这里有技术娴熟的“老师”，也有现学现卖的“学生”，大家一边制作一边分享，真是“粽”有千种，粽粽有情。现场氛围轻松愉快，不时的还会进行成品展示，称赞声此起彼伏，欢声笑语不断，大家切磋着手工的技艺，体会着包粽子的快乐，感受着节日的祥和。
此次比赛，旨在培养大家的团队合作精神，锻炼手工技艺，并加深大家对端午节文化的理解，也促进南海铁投公司与四局企业之间的党建交流，让职工能够更真切地感受到中国传统节日的内涵。
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