北京地铁项目部院子旁，有一颗石榴树。每到秋天，红彤彤的石榴压弯了枝头，掰开一看，籽粒晶莹，颗颗紧抱。安质部的买艺飞每次路过，都会停下来看一眼。这个河南汝州来的回族小伙子，头戴安全帽，臂戴红袖章，每天在隧道里穿梭，整个项目部里，他的朋友圈步数总是雷打不动排名前三，活像一颗精力充沛的“石榴籽”。

初到项目部，大家最深的印象就是他吃饭特别“讲究”。项目部食堂伙食一向硬实，红烧肉、酱大骨、回锅肉、排骨炖豆角轮番上阵，油光锃亮，香气能飘半个院子。每到饭点，工友们端着餐盘排队，吃得满嘴油光，直说“这伙食比家里还解馋”。可买艺飞是回族，不吃猪肉，来项目部报道时，办公室登记人员信息就注意到了这点，特意跟食堂打了招呼：“咱们项目部来了回族兄弟，饮食上可得尊重。”食堂大厨二话没说，为他开了“小灶”，牛羊肉、鸡鱼蛋奶经常换着花样做，餐具存放柜专门腾出一格，贴上“买艺飞”三个字，让他的餐具能单独存放、单独清洗。起初有工友不理解，买艺飞也不恼，总是笑呵呵地端着饭盒说：“别误会，我这可不是‘挑食’！不吃猪肉是我们信仰的一部分。”

安质部的工作，说白了就是“得罪人”。一次，四川籍的线路工老张为了赶进度，没系安全绳就要往架子高处爬。买艺飞一个箭步冲上去，硬是把老张拽了下来。

“老张！你现在就给我下来！为啥不挂安全带？”买艺飞急得冒出了家乡话。

“哎呀，还不到三米高，我老张干了二十年了，闭着眼都摔不着！”老张不服气。

“三米？摔下来就是一辈子！你家里老婆孩子等你回去吃火锅呢，非得我今天就在这儿给你上堂安全课？”买艺飞眼睛瞪得溜圆。

老张被他这较真劲儿逗笑了，乖乖系上安全绳：“行行行，买大管家，我听你的！你这个回族兄弟，比我们四川人还‘辣’！”

后来，老张成了买艺飞的“方言老师”，教他四川话，买艺飞则教老张说河南方言。工地上经常能听到两人用南腔北调互怼：“老张，你那个‘安全帽’戴成‘瓜皮帽’咯！”“买大管家，你那个‘汝州话’说得比‘川普’还难懂！”

项目工期紧，大家压力都大。有一天晚上，买艺飞巡完工地回宿舍，发现调度室里闫静玉还在对着进度计划表挠头。

“咋了闫主任？计划表欺负你了？”买艺飞凑过去。

闫静玉叹了口气：“这个月现场几项活儿都挤在一起，人员、材料和设备进场的时间总打架，我排来排去总觉得不顺……”

买艺飞虽然学的是安全工程，但平时爱琢磨现场的事。他拉过椅子坐下：“别急，咱俩一起看。我虽然不懂调度，但我去现场多，知道实际情况，能帮你看看安排落到现场顺不顺，有没有考虑可操作性。”两人对着施工调度表比划到凌晨一点，终于做完优化方案。闫静玉感激地拍着买艺飞的肩膀：“买哥，太谢谢你了！过几天我回家参加草原那达慕大会，回来请你吃风干牛肉！”

“可以呀，不过不止牛肉，你那边的奶贝我倒是想尝很久啦。”买艺飞笑道。

过了几天，闫静玉从内蒙古老家回来，提着大包小包进了项目部。风干牛肉、奶豆腐、奶皮子、奶茶粉，另外还捎回了一整只羊。“那达慕大会上现宰的，让大伙儿尝尝鲜！”说着就往食堂操作台上一放。

项目姚经理是甘肃张掖人，一听就乐了：“这羊好！手抓羊肉我来准备。”他把大块羊肉冷水下锅，只放花椒、姜片和盐，一边撇沫子一边说：“这羊肉啊，得冷水下锅，配料简单，吃的就是原汁原味！我们张掖人做手抓，就认这个理。”

“不放料酒吗？”食堂余姐问。

“不放！我们内蒙古的羊，喝的是雪水，吃的是碱草，没膻味！”闫静玉一脸骄傲。

姚经理笑了：“好羊才敢这么清炖，放料酒反倒糟蹋喽。”说着，他又安排人从工地上带回来一堆绿色小马扎，在院子里支起三个烧烤架。队里人员立马忙活起来：老张带人切肉、串肉，肥瘦相间穿在木签上；工程部达文迪蹲在地上弄炭火，呛得直咳嗽；食堂余姐把孜然粉、辣椒面、咸盐倒进小碗，备好小料；办公室则张罗来饮料、矿泉水。项目部小院里，肉上撒孜然、辣椒面，油滴在炭火上滋滋作响，热气腾腾。

当金黄的手抓羊肉端上桌，烤串也一把把递过来，大家围坐在小马扎上，吃得满嘴流油。闫静玉激动地招呼大家：“来，尝尝我们内蒙古的味道！”院子里，羊肉香、孜然香、奶茶香混在一起，笑声一阵接一阵。老张用四川话讲起了笑话，逗得大家前仰后合；姚经理一边翻串，一边给大家讲张掖丹霞、甘州夜市和河西走廊的羊肉吃法。

炭火映笑脸，烤串暖人心。闫静玉撸着串，偏头问买艺飞：“买哥，你们回族为啥不吃猪肉啊？”

买艺飞咽下嘴里的羊肉，认真地说：“这是我们信仰的一部分，就像你们蒙古族同胞献哈达、唱祝酒歌一样，是刻在骨子里的尊重。不过你放心，咱们项目部食堂的牛羊肉，那叫一个香！”

闫静玉点点头，又问：“那你实话实说，私下打心底讲，一个回族到项目上，生活起居都还习惯吗？”

买艺飞指了指项目部院子旁那棵石榴树：“你看那石榴，里面的籽有红的、白的、粉的，但都紧紧抱在一起，才长成一个甜石榴。咱们项目部也一样，我是回族，老赵是汉族，小李是彝族……但咱们都是中国建筑人。只要心在一起，哪儿都是家乡。”

说着，他举起茶杯：“快到中秋节了，不管哪个民族，都盼个团圆。我们回族过节要炸馓子、油香，走亲访友。现在在咱们项目部，这里就是我的家，你们就是我的亲人！”

如今，买艺飞的办公桌上，摆着老张送的四川豆瓣酱，闫主任送的风干牛肉、奶制品。这些小小的物件，就像一颗颗晶莹的石榴籽，在钢筋混凝土的工地上，折射出民族团结最温暖的光。