烤火炉
发布时间：2015-01-30 16:04:28 作者：管理员 来源：管理员 访问量：446今年的冬天虽然有点暖和，但近日的大雪将暖冬驱赶的无影无踪。寒冷的冬天人们都爱取暖，有的用暖气、有的用电暖器、有的用空调……现在的取暖方式真是五花八门、各种各样，即干净又方便，还环保，但我却深深地怀念过去的取暖方式——烤火炉。
记得小时候，我居住在湖南汩罗铁四局六处家属基地，那个年代人们的生活条件都不好，在那个物资匮乏的计划经济年代，冬天每家每户都是用火炉取暖，而烧炉用的煤也是凭票供应的。为了省钱、省煤，家家都是用特制的打煤机自己打蜂窝煤。那时打蜂窝煤是很热闹的一件事，一整幢房子（那时人们住的都是平房，一幢住七、八家）的住户往往是一起打煤，一是大家都为了赶在好天，二是大家可以互相帮忙，之后方便搞卫生（打煤把地搞脏）。打蜂窝煤可是一件力气活，一般都是好几个人轮流打。首先将买好的散煤用一定比例的黄泥巴和好，泥巴多了不好烧，少了又浪费煤，所以一定要恰到好处，有时为了好烧，也可在煤中放入一些食盐，然后将煤堆中间挖一个洞，在洞里倒一定比例的水，再将煤慢慢地和匀，煤和的不能太稀，稀了打出的煤不成形，歪歪扭扭不美观，放在煤炉子中高低不平，干了打出来的煤会散的，只有和出的煤不干不稀恰到好处，打出的煤才能美观实用，所以和煤也是要有经验的。大人们打煤，我们小孩就给大人们倒倒开水，递递毛巾，然后站在旁边凑热闹。到了晚上，晒了一天的煤干了，就可以收到房间里了，这个时候大人小孩都是忙碌的，大人小孩齐上阵，家家户户就跟比赛一样，看谁家搬的快，搬的快的搬完后，就帮搬的慢的那家去搬，那个场面真的很热闹，现在是再也看不到了。
由于煤不够烧，姐姐、哥哥常常带着我去火车站捡煤核，当蒸汽机车将烧过的煤渣排到轨道中时，和我们一样捡煤渣的小孩蜂拥而上，我们用自制的小耙子快速地耙捡，运气好时可以捡到一小书包，天长日久，捡的煤核还真能抵挡一段时间。后来火车站的工作人员发现这样捡煤核是非常危险的，就不让捡了。
有了足够过冬的煤后，冬天就可以安安稳稳地取暖了。一个火炉即做饭又烧水又取暖。母亲将豆腐、白菜、粉条合在一起炖一锅，一家人围着火炉就这样吃饭，暖暖和和，真是美极了。如果想吃烤红薯，简单地就把红薯放到火炉底下就行了，要不了多久香气四溢的红薯就烤好了。有时候为了解馋，我们就把粉条放到火炉上烤，随着嗞嗞的响声，冒着香气的粉条就卷成卷膨胀了，闭着眼把烤好的粉条放到嘴里，美滋滋地品尝这自制的零食，惬意极了。最好吃的就是烤馒头了，将筷子插入馒头中，在火上不停地翻转，当馒头的外表烤的金黄时，你就可以在散发着面香的屋子里慢慢享用了，咬一口，外面香脆，里面松软，在那时能吃上这样的东西也算是人间美味了。什么烤磁粑、烤花生、烤玉米……。现在想想都流口水呀！
那时的生活条件虽然不好，但一家人围着火炉吃饭、烤火的情景，在我的记忆中留下了深深的烙印，使我的童年生活充满了幸福、欢乐！也让我的回忆充满了温馨！ (黄秋梅)
2015-1-30
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