随笔：关于龙虾的那些事
发布时间：2013-04-18 08:10:40 作者：管理员 来源：管理员 访问量：826第一次知道大龙虾，是在十五年前。
那年夏天，刚参加工作不久，就随我们的铺架二段从阜阳迁回合肥，落脚在二环路上的偏僻之地。当时，那里除了刚建起的高新区外，基本没有别的楼房，单位的外围就是成片的村庄和一块块的稻田、油菜地。由于交通不便，周边又没有商业区，我们业余生活的贫乏可想而知。但是，所谓年轻大概就是特别善于发现乐趣吧？
有一天午睡还没起来，就听同事嚷嚷，说不远的一个塘里可以钓到大龙虾，于是一呼百应，大家都好奇地跟着去了。到了那里一看，先去的那位果然战果辉煌，脚边那个中号的塑料桶，大龙虾满满当当地就快爬出来了，再看她那钓竿，不过一根临时撇下的树枝，而系在麻线上的所谓饵，竟然就是一块中午饭盒里剩下的肥肉，更离奇的是，那些拥有硕大脑袋、凶悍前鳌的龙虾们，对于这块凭白送到嘴边的肥肉竟然毫无鉴别和防备能力，基本是碰到了就抓，抓住了就不松手，活活地跟着这块肥肉从塘里奔到桶里，成为别人嘴里的未来肥肉。这种滑稽又壮观的场面马上就吸引大家纷纷一试身手，以至于那段时间，提着水桶，拿着小棍，三三两两、满面笑容的凯旋队伍成了我们单位外小路上的一景。
当然，吃龙虾，也成了那个夏天最热闹的节目，大家总会把钓到的龙虾拼到一起，剥好洗净，然后由厨艺好的那个人掌勺，爆炒、煸熟、焖透，没过多久，香辣四溢的诱人味道就飘散开来。而与此同时，剩下的人就张罗着搬凳子，凑杯子、找瓶起子，人多力量大，这道理最直接的证据是在聚餐工作的准备上，甭管客观条件有多简陋，龙虾端上桌之前，一定都能做到万事齐备。当然，如果准备工作遇上麻烦，也是小伙子们展现魅力的最佳时机，司机小刘就是以能用筷子头瞬间打开啤酒瓶的“绝活”，赢得了大美女琳的青睐。其实，不仅小刘，峰和华的爱情应该也是产生于我们的几次龙虾聚会，因为在那之前，就职于不同部门的他们连话都没怎么说过，而几次聚会的直观变化就是他们的椅子靠得越来越近了，我想，单纯的华是喜欢上了峰在酒桌上的那份率真吧。只是，我们这些同在“局中”的人，谁也没有注意到，他俩是从什么时候开始，把大龙虾的热辣，吃到了眼神里。
如今，一晃十五年过去了，沧海桑田的变化就发生在我们身边。谁能想到呢，当年不起眼的龙虾，竟然异军突起，甫一亮相就迅速走红，成为合肥美食业代表性招牌。
而那钓虾的池塘，也不再是偏远的寂寥村庄，一幢幢拔地而起的钢筋丛林，将它变为寸土寸金的显贵之地。还有那些一起吃龙虾的单身汉们，竟在不知不觉间，就成了“小虾们”的老爸辣妈。不知道每当他们路过宁国路美食街的时候，是否还会想起那些关于龙虾的事，是否还会记得，那个夏天，在钓虾池边的婆娑绿影和聚餐桌上的年轻笑声。（ 霍惠芳 ）
