集包轨排队“吃饺子 过元旦”
发布时间：2012-01-03 10:16:32 作者：管理员 来源：管理员 访问量：1752012年1月1日元旦下午，察素齐铺架基地轨排队食堂管理员沈顺华格外地忙碌起来，为让在工地加班的全队员工吃好过好元旦，根据队里的安排，老沈就带着炊事员武占文开始忙着剁肉、拌馅、和面、包饺子，让队里喜欢吃面食的员工打牙祭，改善伙食。
对长期在外铺架施工的项目员工来说，在工地过年过节早已是家常便饭。八分公司集包经理部成立之初，就有过年过节全体员工集体聚餐的传统，由于今年经理部抓紧包头东特大桥架梁施工，轨排队员工元旦这一天要抓紧配合梁场装梁，检查加固桥梁和上支座，白天都在现场忙碌。为让队里员工过好节，留个好念想儿，轨排队领导要求管理员多想想办法，改善员工生活，让员工下班后能聚一起，少喝一点酒，多吃几口菜，说说笑笑，逗逗闷子，增加过新年的气氛。这才有了前文讲的沈顺华和老武整个下午紧张忙碌的一幕儿，为加快进度，副队长郑许峰也专门到食堂帮忙包起了饺子，下午17时10时，沈顺华将大铁锅里的水烧得滚开，两大盘包好的猪肉馅饺子被放进锅里，三道凉水点过，就见老沈将煮好的饺子装进盆里端上桌，招呼早已围座在员工就着拌好的佐料趁热吃，就见大家毫不客气，纷纷动手，等到三五个饺子下肚，才就听见屋里发出持续的叫好声，“这个饺子味就是正，比速冻饺子强多了，真解馋。”这才是新年头一天，工地来加班，食堂包饺子，一起过元旦。（王学荣）
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