端午节的脚步慢慢临近了,我仿佛又闻到了家乡的粽子的香味。
除却春节和中秋节,端午节便是我最想念的节日之一,每每说起端午节,最让我印象深刻的便是与家人团聚的温馨和那连绵不绝的“粽香”。
回想起以前过端午节的时候,也是夏季最为热闹的时候,炎炎烈日下,骄阳也挡不住端午的“热情”。在端午节前一天,屋子外面,来自小孩的欢闹声和欢笑声混合在一起,好不热闹,尽管汗如雨下,也阻挡不了同许久未见的朋友相聚在一起。在屋子里面,充斥着粽叶的香气,由家里的老人带着母亲她们围坐在一起,准备着端午节最重要的食物“粽子”,将提前准备好的粽叶,用滚水氽一下,绿莹莹的粽叶透显着清绿,飘着谈谈的清香,接着便是淘糯米、洗红枣,一切工作准备就绪后,便开始包粽子了。老家的人大多包的牛角似的粽子,个儿大,厚实,看起来很有食欲。母亲的手很巧,弯弯绕绕之间,便将那绿的叶、白的米、红的枣,包成了有菱有角、厚实饱满的粽子。粽子包好了便准备放入大锅中,架起火烧个滚透。于是,慢慢地,家里厨房里的粽香味便弥漫开来。这个时候,我和朋友们总会迫不及待地剥开一个个已经煮好的熟透的粽子,糯米的绵软加上红枣的香甜,伴随着粽叶的清香,尝起来真是回味无穷。
欢乐随着粽子的清香一直持续到了端午节当天,清晨,大人们会早早起身,在窗沿、门口插上新鲜采摘的艾草和菖蒲,大人们都说这样可以辟邪,余下的便放在太阳底下晒、晾干,母亲总说晾干的艾草可以用来驱蚊、预防生病,但每次用艾草煮过的水洗澡的时候味道都很重,至今都忘不了。清晨忙完后便是最开心的午饭环节,因为午饭大家会在一起享用,外出工作的亲人、许久未见的朋友都会相聚在一起,丰富的菜肴、清香的米饭、香甜的糯米粽子,端午的温情,在这一刻与粽子的芳香掺和在一起,成了我挥之不去、时时想念的记忆。
时至今日,端午节还没到,但我的心仿佛已经按捺不住对家人“团聚”的渴望,还有家乡粽子的那种香甜的味道。