“粽”有乡思情
发布时间：2022-06-01 16:02:58 作者：管理员 来源：管理员 访问量：144“今天食堂有粽子呀，打几个回去吃吧…”食堂传来了乘务员师傅的闲聊声。又是一年端午节，这是我在单位度过的第十二个端午了，离开家乡这么多年，每逢节日却总是感慨颇多啊。
我的家乡在黄土高原的山西平遥古城，在我的印象中,家乡就是一座建筑很旧很落后的小城，写满沧桑。后来才知道那是淳朴明清古建筑群，还发展成为国家5A旅游城市，这确实让我很意外，也很骄傲，迎来了全国乃至世界各地的游客。假期在古城街边的小摊上，有几个外国人买粽子吃，看起来非常惬意。就这样，粽子成为了招待来宾不可或缺的美食。
家乡的粽子，是将糯米和本地大红枣浸泡一天，再用泡过米的水清洗粽叶，将糯米和大枣包裹，用马莲绳系牢，煮熟便可以吃了。还记得总是在节日的前几天，母亲就把粽子包好了，煮熟后满满一大锅。香味充满整个屋子，我的食欲就可以尽情得到满足，糯米的清香和甘甜的大枣相结合，味蕾的享受，至今都难以忘记。家乡还流传着一种粽子就是用谷子，就是我们熟悉的小米，同样的制作方法，吃起来别有一番风味。我则更喜欢蘸着白砂糖吃，跟邻居小伙伴们一起，满嘴满手都是黏黏的，嬉笑打闹，接下来就是回家母亲的数落，和院子里母亲给我清洗衣服的声音。
家乡的端午还有一个习俗就是家家户户的大门上都要悬挂艾草，寓意是指消除不好的东西，带来美好的愿望。家里那会还是独立的院落，邻里之间只有一墙之隔，如今大家都已经住进了楼房。我当时是坐在父亲二八加重自行车前面，手里拿着刚取来的艾草枝，香味扑鼻，向家里骑去。到家后，我跳下自行车，踩着凳子将艾草挂在大门上，闻着手上的余香，沉浸在这传统的氛围里；父亲将自行车停好，把其余的艾草枝分给了邻居们，跟大家一起分享节日带来的气息，一起吃煮好的粽子，其乐融融。
时间一晃，这么多年过去了，我已经习惯超市里琳琅满目、各种口味的粽子，也看到了许多关于端午的习俗，比如赛龙舟、拜神祭祖等等，但终究还是忘不掉家乡的那个味道。这几年，母亲也在端午节时候把粽子煮好，冷冻起来，邮寄给我，虽然相隔千里，但还是能够吃到曾经的那个粽子，蘸着白砂糖，黏黏的，真香，久久不能回味……
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